マルコとハイジの7日間 |
|
初夏のような陽気になりました 気持ちいいですね~ 先週末、マルコの実家から春の味覚・たけのこと、こごみという山菜が届きました この時期、マルコ父が山に行ってたくさん採ってきてくれるのだそうです。 重曹を入れたお湯でサッと茹で、ごま合えにしていただきました。 あくが少なく、ちょっとぬめりがありますが、さっぱりしておいしいです ごちそうさまでした マルコがたいへんなたけのこ好きだと宣伝していたため、今年はハイジ実家からも いただきもののたけのこをたくさんおすそ分けしてもらっていたので、たけのこ三昧の我が家。 お魚用のグリルで焼いたたけのこは、おみそとマヨネーズを混ぜたソースでいただくとおいしいです たまにはちょっと変わったメニューで、中華風おこわも 採れたてはもちろんおいしい でも時期が短いので集中してしまうんですよね~。 調理法を工夫したり、上手に保存して、長くおいしく楽しめればいいな。なんて思ってます。 今年はたけのこ掘りに行ってたけのこのお刺身を食べよう! と去年から作戦を練っていたのですが、その必要がなくなってしまったほど たけのこが豊富な春なのでした 食材やお花などなど、季節の移り変わりを楽しめる日本、すてきですね ちょうど行こうと思っていたたけのこ園が千葉県木更津市だったのですが、 なんだか放射能が出ちゃったそうですね・・・ たくさんのたけのこ、どうなっちゃうんだろう・・・ 農家の方も大変だし、すぐ近くに暮らすわたしたちにもヒトゴトじゃないですよね 早くそんな心配がない日本に戻りたい <おまけ> すっかり桜の時期は終わってしまいましたが、マルコ姉の結婚式で金沢に帰省した際、 ハイジ姉にもおみやげに、と金沢の老舗・落雁 諸江屋さんで求めておいた 春限定・桜型の生落雁(あんこ入り!) 生落雁にあんこが入っているのは、この諸江屋さんのが有名でとってもおいしいです♪ ハイジ母は以前から大好きで、デパートの国内の名物を置いているコーナーでよく買っていました。 金沢にご縁があったのでしょうか うかうかしている間に賞味期限になってしまったので、おいしくいただいちゃったのですが、 やっぱり日本の春をおすそ分けしたくて、ちょっと期限過ぎちゃうけど一個だけ姉へ送りました 姉、もうちょっと待っててね
by marco-heidi
| 2012-04-24 18:02
| 日々のできごと
|
カテゴリ
最新の記事
フォロー中のブログ
エキサイト以外のブログ
以前の記事
最新のトラックバック
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ファン申請 |
||