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マルコとハイジの7日間


マルコとハイジが行ったとこ、食べたもの、感動したものを紹介します。それから日々のできごとをゆるゆると。
by marco-heidi
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パン・ド・ミ


今朝の雪には驚きました005.gif

3月とは言え、まだまだ寒い日が続くようです。
元気に春を迎えたいです056.gif カゼなど引かないよう気をつけましょうね。

寒い今夜は24はおやすみして、昨日録画した『母をたずねて三千里』を見ながらのパンレポ。
これはこれでドキドキしちゃいます008.gif
でも感動もあり043.gif 24よりずっと癒されます。

今夜はパンドミ。
牛乳とバターを入れるリッチ系の食パンです。

キッチリコネて、たっぷり発酵。
外カリ・中モチのおいしいパンになりました!
パン・ド・ミ_d0188407_2343031.jpg

だいぶ安定してきました!


これは昨日のレストランで出たフランスパンのシャンピニオン
パン・ド・ミ_d0188407_23491314.jpg

とってもとってもおいしかったんです。


目指すパンはコレに決めた058.gif



by marco-heidi | 2011-03-07 23:55 | パン
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